MONOVATE株式会社ではデモ機の貸出を行っております。
今回は食品ユーザー様から餃子の餡を圧送する容器の製作依頼を頂き、弊社のデモ機を使用して、餡の圧送実験を行うことになりました。
その一部を公開いたします。
ステンレス容器の実験事例：餃子の餡の圧送
餃子の餡を空気で圧送します
今回は圧力容器「PCN-O-J-L-30」を使用しました。
粘り気が強い餃子の餡をしっかり圧送できるか実験します。
初めは勢いよく餃子の餡を排出できていましたが、
すぐに餡が出なくなってしまいました。
蓋を開けてみると、餡の中央に大きな穴が開いています。
ラットホールが発生し、空気が抜けてしまったようです。
そこで対策として、落し蓋を用意しました。
容器径と同じサイズの落し蓋を設置すれば、空気の抜けを防ぐことができるはずです。
結果は、無事にほとんどの餡を排出することができました。
容器内にもほとんど餡が残っていません。
先ほどの実験と比べると差は歴然です。
デモ実験によって、容器には落し蓋を設置することが決まりました。
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デモ機の貸出、デモ実験承ります！
MONOVATEでは、ステンレス容器をご検討中の方向けにデモ機の貸し出しや、製品を利用したデモ実験を行っております。
原料や材料との相性、製品の使用感を確認したい場合には、お気軽にご相談ください。
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