製品仕様
容器仕込み容量:20L
材質:SUS304
周辺機器/付属部品:ベルヌーイ流撹拌機、フランジヒーター、断熱カバー、台秤、移送ポンプ、制御盤、ベース台車
管理番号 1AB11239
食品メーカー様 納入事例
油脂の溶解・保温から、撹拌、計量、次工程への送液までを、1台の台車の上にまとめた加温供給ユニットです。
使う場所へそのまま移動でき、大がかりな設備工事を伴わずに油脂の供給工程を組める構成を目指しました。
特長1:加温・撹拌・計量・送液を1台に ― 台車一体型のオールインワン構成
ステンレス製のベース台車に、加温撹拌タンク・台秤・移送ポンプ・制御盤・温調器を集約しました。タンクは台秤の上に載っているため、重量を確認しながら送り出せます。
送液には高粘度液に適した移送ポンプを採用し、温めて溶かした油脂を次工程へ送り出します。
キャスター付きでレイアウト変更や清掃時の移動もスムーズです。
特長2:湯煎式温調と二段テーパー内槽 ― 温めて、少量でも混ぜて、残さず出す
タンクはジャケット構造で、ジャケット内の温水をフランジヒーターで加熱する湯煎式の温調としています。ヒーターが油脂に直接触れない間接加温のため、局所的な過熱を抑えた設計です。
内槽は上部を広く取って蓋の開口部を確保し、投入と洗浄をしやすくしました。下部はテーパーで絞ってあるため底部の容量が小さく、撹拌体を底面ぎりぎりに配置しているので、仕込み量が少ないときでも撹拌体が液に浸かります。
底面は排出口へ向かう傾斜底とし、横出しのヘルール口から送り出します。
※加温能力・昇温時間や撹拌の状態は、内容物の量・粘度や周囲環境により変動します。
本ユニットのベースとなった標準ヒーターユニット
特長3:マジックテープ着脱の断熱カバー ― 保温と、工具の要らないメンテナンス性
タンク外周には、マジックテープで着脱できる断熱カバーを装備しました。加温した油脂の保温性を高めるとともに、点検や洗浄の際は工具を使わずに取り外せます。
カバーにはノズルやヒーター部分を避ける切り欠きを設けており、装着したままでも配管の接続部を確認できます。
今回とは逆に、内容液を冷やす温度管理の事例
同じ温度管理のカスタマイズでも、こちらは内容液を冷やす方向の1台です。
らせん状の冷却管と上下2段の撹拌を組み合わせた、食品メーカー様の事例です。
【400L冷却撹拌タンク】
らせん状の冷却管と上下2段の撹拌で、槽内の温度差に配慮した1台。
・らせん状の冷却管で内容液を冷やす構成
・上下2段の撹拌翼と温度計を搭載
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