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材質（目皿）…SUS304、シリコン 重量…約14kg サイズ…φ900mm（設置するタンクに合わせて製作）
管理番号…1Z000872
クラフトビール醸造に必要不可欠な「ロイター板」のカスタマイズ事例です。
▲ ロイター板の穴を幅0.7mmのスリット形状に変更しました。麦汁のろ過効率を向上します。
▲ ロイター板の外周にシリコンガスケットを取り付けました。タンクとロイター板のスキマがなくなり、麦芽の捕集効率が向上します。
営業・設計担当コメント
更に使いやすい設備を製作するため、これまで弊社のビールタンクをご採用いただいたユーザー様へ聞き取り調査を行いました。
ロイター板は、糖化タンク（マッシュタン）へ粉砕した麦芽とお湯を投入し、麦汁を作る「糖化」工程で使用します。 この時麦芽のかすが流れ麦汁に混ざってしまわないように回収するフィルターのようなものです。
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