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○食品メーカー様納入事例
【導入企業様はこんな課題を抱えていました】
従来はホッパータンクに冷却管を通して内容物を冷却していましたが、冷却に時間がかかり、生産工程に長い待ち時間が発生していました。当社のステンレスタンクを導入し、冷却管の最適な配置と２段攪拌体で効率的な冷却を実現。待ち時間の短縮によって、生産効率と品質の安定化を実現しました。
タンク内にはらせん状のステンレス製冷却管を設置。内部を流れる冷水が食用油を効率よく冷却し、一斗缶への充填作業全体の生産効率を向上させます。さらに冷却管の径を最適化してタンク壁面との距離を確保することで、清掃・点検作業が容易になりメンテナンス性にも優れています。また、冷却管の高さを内容物の仕込み量に合わせて最適化することで、結露による水滴が食用油に混入するリスクを防ぎ、製品の品質を保ちます。
上下2段撹拌体を備えた撹拌機を搭載。タンク底部から液面までムラなく撹拌することで、内容物の温度と品質を均一に保ちます。さらに最大200℃まで対応した温度計を搭載しており、温度管理を行うことで製品品質の安定化をサポートします。 撹拌機はベルヌーイ流撹拌機を採用しました。
現場の使いやすさを考えた撹拌機コントローラー設置位置など、実際の使用環境に合わせた柔軟な設計・製造が可能。お客様が抱える課題にピンポイントで応える特注対応が評価されています。
お客さまのニーズに応じて最適な仕様をご提案します。撹拌機や冷却管の選定から組み込みまで、すべてオーダーメイドで承ります。
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【冷却混合用撹拌ユニット】
MONOVATEでは、様々なステンレス製品をオーダーメイドで製作しております。 オーダーメイド製作についてのご相談も、お気軽にご連絡ください。
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